Joyce werkt sinds 1996 met veel passie in de tv- en theatersector. Als zakelijk leider, producer en documentairemaker. 

Op haar 16e hield ze haar eerste professionele camera vast bij de toenmalige lokale omroep RTV Roerdalen in Limburg.  Na haar opleiding tot tv-programmamaker aan de Hogeschool Zuyd, ging ze werken bij RTL nieuws en L1 Radio & TV als freelance camera journalist en programmamaker.  In 2001 ging ze werken bij André Rieu Studio’s, als cameravrouw en producer. Sinds 2004 is ze zelfstandig ondernemer. Zo verzorgde ze het management voor verschillende muziekgezelschappen. Als zakelijk leider werkte ze voor artiesten, begeleidde (inter-)nationale tournees en produceerde diverse Live tv-programma’s. Van 2019 tot 2021 werkte ze als directeur bij Cultureel Centrum De Muzenval in Eersel.

De liefde voor het maken en produceren van documentaires en theaterproducties is dan ook groot.